Desde 2017 el consumo de pescado, aceite de oliva, hortalizas y frutas frescas ha caído en España.

Omisiones

• El consumo de aceite de oliva se desplomó entre 2021 y 2024 (por el fuerte encarecimiento) pero se recuperó con fuerza en 2025 (+20,4% en kilos en hogares, hasta 318,7 millones de kg), matiz que el orador omite al presentar la caída como un hecho homogéneo y continuo.
• El descenso del consumo de estos alimentos está en buena medida asociado al aumento de precios y a la pérdida de poder adquisitivo, no solo a cambios de preferencia; el claim no lo contextualiza.
• Las fuentes encontradas documentan sobre todo variaciones interanuales (2023→2024, 2024→2025) y comparaciones con 2019, no una comparación directa 2017 vs. 2026 para los cuatro alimentos; la serie 2017-2026 no se aporta de forma explícita y completa en las fuentes consultadas.
• Fuente de partido (VOX) con sesgo narrativo esperado: selecciona cuatro alimentos en tendencia bajista, encuadre potencialmente de cherry-picking.
• No se localizó la fecha exacta de publicación de los informes MAPA; los datos de 2025 corresponden a un informe publicado con posterioridad a la sesión, aunque describen el período correcto.

Fuentes

• PrimariaMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) — Informe del Consumo Alimentario en España 2024A nivel individual, el consumo per cápita en 2024 ha disminuido en 49,55 kilos por persona al año en comparación con 2019 (hortalizas frescas), reflejando la tendencia descendente del consumo de frescos en los hogares.
• PrimariaMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) — Últimos datos de consumo alimentario (Informe 2025)Resumen del consumo alimentario en 2025 e Informe del consumo alimentario en España 2025 (panel de consumo alimentario del MAPA).
• SecundariaFEPEX — Consumo per cápita de frutas y hortalizas desciendeEl consumo per cápita de fruta fresca en los hogares españoles descendió un 0,9% en 2024 respecto al año anterior, situándose en 79,38 kilos.
• SecundariaFEPEX — Consumo Frutas y Hortalizas (datos del sector)El consumo per cápita de hortalizas frescas en 2024 ha sido de 49,55 kilos, cantidad un 0,7 % inferior a la consumida un año antes.
• SecundariaIndustrias Pesqueras — El consumo de pescado en España se contrajoEl consumo de pescado en España se contrajo un 1,1% en 2025; las compras de conservas de pescado y marisco por los hogares se contrajeron un 1,3 % en 2025.